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NO.231 （8.31/2004） |
| ヘッドライン | 採って食べて学んだキノコ採取会 |
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 帯広キノコの会（西山進会長）主催のキノコの採取会が8月22日、自然ランドで行われ、町内外から60人が参加しました。キノコ採取後は、主催者が用意したキノコ汁が振る舞われ、ひと足早い秋の味覚に、参加者は舌鼓をうっていました。 キノコの説明会では、事典を見ながらキノコに名札を付け、食用・毒に分別。 食用キノコであるヒラタケの美味しい調理方法や、イグチ科のキノコの中で、食用のキノコであっても、調理方法を間違えると毒性があるなど、キノコについての知識を深めていました。 |
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