ハルヨコイ

NO.196 （4.21/2004）

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笹川小学校（菅野敏見校長、全校生徒18人）で全校児童がパンづくりに挑戦しました。

これは、1つの作物を取り上げて、作物を様々な角度から1年間じっくり学習する授業「畑の学習」の一環として行われたもの。今年のテーマは「小麦」（春よ恋）。

4月28日の種蒔きを前に、小麦粉を使い児童達がパンづくりに挑戦。町ワーキングセンター職員2人を講師として、ホットプレートをつかって焼き上げるバターロール。

児童達は、一次発酵済みのパン生地をアニメキャラクターや動物など好きな形に整え、ホットプレートに入れてパンが焼き上がるまでの間、ワーキングセンター職員から、発酵に必要な条件（温度、湿度）やパンによって小麦粉が使い分けられていることなど、学んでいました。児童達は、焼き上がったパンを頬ばりながら種蒔きを楽しみにしていました。　

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